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    RITIRO O CONSEGNA

    COLOMBA INTEGRALE AGRUMI - TRE MARIE

    3MARIE C.BA AGRUMI INTEGRALE
    9587162
    16,56 / kg - 900 gr
    Disponibilità: Disponibile
    €14,90
    i h

    Colomba integrale con grano saraceno, decorata con granella di meringa

    72 Ore di lenta lievitazione - Con lievito naturale - Raffreddamento tradizionale

    Soffice e profumata secondo tradizione

    Pompelmo rosa e giallo, limone e arancia

    Con farine macinate a pietra

    La nostra innovazione ha radici nella tradizione: ingredienti genuini di Alta Qualità per un dolce dal carattere unico. Arricchita da cubetti semicanditi di pompelmo rosa e giallo, limone e arancia. Un mix pregiato di agrumi italiani che dona all'impasto una fresca connotazione primaverile. Un equilibrio ricercato di sapori, profumi e colori: note agrumate dolcemente frizzanti e giochi cromatici. La dolcezza intensa dello zucchero di canna e il morbido burro rendono il gusto particolarmente rotondo e pieno. Farina Selezionate macinate a pietra e grano saraceno. - Impasto Arancia scorzoni semicanditi di Calabria. - Impasto Limone scorze semicandite di Sicilia. - Impasto Pompelmo Rosa e Giallo scorzoni semicanditi di Calabria. - Copertura Pepite di Meringhe decorano una glassa delicata fatta con farina di mandorle. - Copertura Con farine selezionate macinate a pietra e grano saraceno. Pompelmo rosa e giallo, limone e arancia. Una pasta lievemente brunita, deliziosa e avvolgente. Fa la differenza l'unione perfetta di farine selezionate, farine dalla nota integrale e grano saraceno. La molitura a pietra, secondo la tradizione antica, preserva le sostanze nutritive esaltando profumo e gusto. Tutta la genuinità del metodo Tre Marie: tre impasti, tre giorni di lievitazione lenta, l'uso del lievito "Madre", otto ore per farla raffreddare naturalmente. A completare l'opera una glassa con farina di mandorle e pepite di meringa dolce e delicata. Coeur de Milan Ispirata a metodi e gesti antichi e agli ingredienti "di una volta". Frutto della nostra storia e della cultura gastronomica del territorio. Gli agrumi semicanditi La selezione accurata e il metodo pregiato. Una colomba unica nella consistenza della pasta soffice, ammorbidito dallo sciroppo rilasciato dai frutti. La scelta del semicandito, rispetto ai canditi tradizionali, comporta un differente rapporto fra frutto e zucchero di canditura, che esalta l'essenza degli agrumi e assicura il perfetto grado di dolcezza, morbidezza e succosità. Le farine fra tradizione e modernità Farine macinate a pietra. Questo antico metodo di lavorazione conferisce alle farine una struttura irregolare e conserva le sostanze preziose contenute nelle porti più nobili del chicco. Farina tipo I e farina integrali. Le farine di frumento sono identificate come tipo 00,0,1,2 e Integrali. Un minore grado di raffinazione conferisce maggiore intensità di profumo e gusto, maggiore ricchezza di proprietà nutritive e un colore più intenso e brunito. Grano saraceno integrale. Uno sfarinato consistente, dal sapore ricco e deciso.

    Indirizzo produttore

    Galbusera S.p.A. Sede legale: Viale Orobie, 9 23013 Cosio Valtellino (SO) Stabilimento di via Giulio Natta 27010 Vellezzo Bellini (PV) Italia

    Sito web

    www.tremariericorrenze.it

     

    Specifiche di prodotto
    VALORI NUTRIZIONALI

    Valori nutrizionali (formato testo)

    100 g
    Energia 1601 kJ
     381 kcal
    Grassi 14 g
    di cui acidi grassi saturi 8,3 g
    Carboidrati 56 g
    di cui zuccheri 25 g
    Fibre 3,2 g
    Proteine 6,5 g
    Sale 0,38 g


    CONDIZIONI D'USO

    Conservare in luogo asciutto, lontano da fonti di calore. Si consiglia di mantenere il prodotto in ambiente caldo, protetto nella sua confezione originale, almeno un'ora prima di servirlo.

    Informazioni per la raccolta differenziata

    Vassoio: Non riciclabile

    Maniglia/gancio: Non riciclabile

    Sacchetto: Non riciclabile

    Scatola: Carta - Largamente riciclabile

     
    INGREDIENTI

    Per l'elenco degli ingredienti in ordine decrescente di quantità, fa fede l'elenco riportato sull'etichetta del prodotto


    Granella di meringa 7,9% (zucchero, albume d'uovo da galline allevate di terra, amido di frumento)

    Preparato al pompelmo rosa 2,6% (sciroppo di glucosio-fruttosio, pompelmo rosa polpa e succo 30%, zucchero, gelificante: pectina; succo di limone concentrato, acidificante: acido citrico, aromi)

    Farina di frumento

    Burro

    Emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi

    Lievito naturale (frumento)

    Farina di frumento macinata a pietra 16,1%

    Glassatura 11,5% (zucchero, acqua, farina di mandorle 12%, farina di frumento, farina di riso, albume d'uovo da galline allevate a terra in polvere, amido di frumento, olio di girasole)

    Agrumi semicanditi 14,8% (sciroppo di glucosio-fruttosio, scorzoni di pompelmo rosa e giallo 21,8%, scorza limone 16,5%, scorzone d'arancia 16,2%, zucchero, succo di limone concentrato, acidificante: acido citrico)

    Farina integrali 2,6% (frumento macinato a pietra 1,5%, grano saraceno 1,1% - sul prodotto finito)

    Può contenere soia e altra frutta a guscio

    Tuorlo d'uovo fresco da galline allevate di terra 6,2%

    Zucchero

    Siero di latte in polvere

    Sale

    Aromi naturali

    Zucchero di canna grezzo 2,9%

    Allergeni

    Contiene Latte

    Contiene Grano/Frumento

    Contiene Uova

    Contiene Mandorle

    Potrebbe contenere Frutta a guscio

    Potrebbe contenere Soia

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    Colomba integrale con grano saraceno, decorata con granella di meringa

    72 Ore di lenta lievitazione - Con lievito naturale - Raffreddamento tradizionale

    Soffice e profumata secondo tradizione

    Pompelmo rosa e giallo, limone e arancia

    Con farine macinate a pietra

    La nostra innovazione ha radici nella tradizione: ingredienti genuini di Alta Qualità per un dolce dal carattere unico. Arricchita da cubetti semicanditi di pompelmo rosa e giallo, limone e arancia. Un mix pregiato di agrumi italiani che dona all'impasto una fresca connotazione primaverile. Un equilibrio ricercato di sapori, profumi e colori: note agrumate dolcemente frizzanti e giochi cromatici. La dolcezza intensa dello zucchero di canna e il morbido burro rendono il gusto particolarmente rotondo e pieno. Farina Selezionate macinate a pietra e grano saraceno. - Impasto Arancia scorzoni semicanditi di Calabria. - Impasto Limone scorze semicandite di Sicilia. - Impasto Pompelmo Rosa e Giallo scorzoni semicanditi di Calabria. - Copertura Pepite di Meringhe decorano una glassa delicata fatta con farina di mandorle. - Copertura Con farine selezionate macinate a pietra e grano saraceno. Pompelmo rosa e giallo, limone e arancia. Una pasta lievemente brunita, deliziosa e avvolgente. Fa la differenza l'unione perfetta di farine selezionate, farine dalla nota integrale e grano saraceno. La molitura a pietra, secondo la tradizione antica, preserva le sostanze nutritive esaltando profumo e gusto. Tutta la genuinità del metodo Tre Marie: tre impasti, tre giorni di lievitazione lenta, l'uso del lievito "Madre", otto ore per farla raffreddare naturalmente. A completare l'opera una glassa con farina di mandorle e pepite di meringa dolce e delicata. Coeur de Milan Ispirata a metodi e gesti antichi e agli ingredienti "di una volta". Frutto della nostra storia e della cultura gastronomica del territorio. Gli agrumi semicanditi La selezione accurata e il metodo pregiato. Una colomba unica nella consistenza della pasta soffice, ammorbidito dallo sciroppo rilasciato dai frutti. La scelta del semicandito, rispetto ai canditi tradizionali, comporta un differente rapporto fra frutto e zucchero di canditura, che esalta l'essenza degli agrumi e assicura il perfetto grado di dolcezza, morbidezza e succosità. Le farine fra tradizione e modernità Farine macinate a pietra. Questo antico metodo di lavorazione conferisce alle farine una struttura irregolare e conserva le sostanze preziose contenute nelle porti più nobili del chicco. Farina tipo I e farina integrali. Le farine di frumento sono identificate come tipo 00,0,1,2 e Integrali. Un minore grado di raffinazione conferisce maggiore intensità di profumo e gusto, maggiore ricchezza di proprietà nutritive e un colore più intenso e brunito. Grano saraceno integrale. Uno sfarinato consistente, dal sapore ricco e deciso.

    Indirizzo produttore

    Galbusera S.p.A. Sede legale: Viale Orobie, 9 23013 Cosio Valtellino (SO) Stabilimento di via Giulio Natta 27010 Vellezzo Bellini (PV) Italia

    Sito web

    www.tremariericorrenze.it

     

    Specifiche di prodotto
    VALORI NUTRIZIONALI

    Valori nutrizionali (formato testo)

    100 g
    Energia 1601 kJ
     381 kcal
    Grassi 14 g
    di cui acidi grassi saturi 8,3 g
    Carboidrati 56 g
    di cui zuccheri 25 g
    Fibre 3,2 g
    Proteine 6,5 g
    Sale 0,38 g


    CONDIZIONI D'USO

    Conservare in luogo asciutto, lontano da fonti di calore. Si consiglia di mantenere il prodotto in ambiente caldo, protetto nella sua confezione originale, almeno un'ora prima di servirlo.

    Informazioni per la raccolta differenziata

    Vassoio: Non riciclabile

    Maniglia/gancio: Non riciclabile

    Sacchetto: Non riciclabile

    Scatola: Carta - Largamente riciclabile

     
    INGREDIENTI

    Per l'elenco degli ingredienti in ordine decrescente di quantità, fa fede l'elenco riportato sull'etichetta del prodotto


    Granella di meringa 7,9% (zucchero, albume d'uovo da galline allevate di terra, amido di frumento)

    Preparato al pompelmo rosa 2,6% (sciroppo di glucosio-fruttosio, pompelmo rosa polpa e succo 30%, zucchero, gelificante: pectina; succo di limone concentrato, acidificante: acido citrico, aromi)

    Farina di frumento

    Burro

    Emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi

    Lievito naturale (frumento)

    Farina di frumento macinata a pietra 16,1%

    Glassatura 11,5% (zucchero, acqua, farina di mandorle 12%, farina di frumento, farina di riso, albume d'uovo da galline allevate a terra in polvere, amido di frumento, olio di girasole)

    Agrumi semicanditi 14,8% (sciroppo di glucosio-fruttosio, scorzoni di pompelmo rosa e giallo 21,8%, scorza limone 16,5%, scorzone d'arancia 16,2%, zucchero, succo di limone concentrato, acidificante: acido citrico)

    Farina integrali 2,6% (frumento macinato a pietra 1,5%, grano saraceno 1,1% - sul prodotto finito)

    Può contenere soia e altra frutta a guscio

    Tuorlo d'uovo fresco da galline allevate di terra 6,2%

    Zucchero

    Siero di latte in polvere

    Sale

    Aromi naturali

    Zucchero di canna grezzo 2,9%

    Allergeni

    Contiene Latte

    Contiene Grano/Frumento

    Contiene Uova

    Contiene Mandorle

    Potrebbe contenere Frutta a guscio

    Potrebbe contenere Soia